Presentazioni (pdf) - Speakers' presentations (pdf)

Evoluzione dei consumi di carne di coniglio a livello nazionale nel contesto europeo
Massimiliano Petracci

Rabbit meat: valuable nutrition or too-cute-to-eat? (Coniglio: fonte alimentare preziosa o troppo grazioso per essere mangiato?)
Frédéric Leroy

Coniglio, allevamento e benessere animale: percezioni e scelte di acquisto dei consumatori italiani
Stefania Crovato

Andamento delle vendite e spunti di riflessione sulla carne di coniglio
Massimiliano Lazzari

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